Highlights
Vivi la giornata tipo di un pastore
Segui un pastore locale tra pascolo, mungitura e caseificazione all'interno di un tradizionale ovile delle Madonie chiamato 'Màrcato'.
Produzione del formaggio dal vivo
Osserva il latte trasformarsi in diversi tipi di formaggio, ciascuno distinto dal proprio tempo di stagionatura.
Degustazione abbinata a prodotti locali
Assaggia i formaggi appena prodotti insieme a un pranzo leggero a base di specialità regionali.
Passeggiata a Petralia Sottana
Trascorri il primo pomeriggio esplorando liberamente il centro storico di questo borgo collinare delle Madonie.
Servizio privato porta a porta
Viaggia a bordo di un veicolo privato con aria condizionata, con pick-up e drop-off in hotel a Palermo.
L'esperienza
Descrizione
Oggi verrai accolto presso il tuo hotel a Palermo e accompagnato nell'entroterra siciliano per vivere una vera esperienza di caseificazione che ti darà l'opportunità di trascorrere una giornata accanto a un pastore locale che produce formaggio in modo tradizionale e artigianale (non industriale). Vedrai il “Màrcato”, antico ovile tipico delle Madonie, all'interno del quale vivremo un'esperienza davvero immersiva basata sulla vita quotidiana di un pastore, dal pascolo alla mungitura, dal latte alla cottura per trasformarlo in diversi tipi di formaggio, ciascuno differente per il tempo di stagionatura. Non mancheranno le degustazioni dei vari formaggi prodotti durante la giornata, abbinate ad altre pietanze (una sorta di pranzo leggero).
Nel primo pomeriggio passeggiata libera nel centro storico di Petralia Sottana.
Successivamente si riparte alla volta di Palermo.
Itinerario
Località
Maggiori dettagli
Incluso
Pick-up e drop-off in hotel
Trasporto privato con veicolo ad aria condizionata
Autista parlante inglese
Dimostrazione di caseificazione
Degustazione di formaggi abbinata ad altre pietanze
Visite libere come da itinerario
Spese di prenotazione
Non incluso
Biglietti d'ingresso
Mance e gratuità
Guida turistica autorizzata
Pasti e bevande non specificati
Informazioni importanti
Informazioni pratiche
- Punto di ritrovo
- Pick-up presso il tuo hotel a Palermo.
- Periodo migliore
- Il periodo migliore va dalla primavera all'autunno, quando i pascoli sono attivi e la caseificazione segue il tradizionale ciclo stagionale.
- Cosa portare
- Scarpe comode da passeggio · Giacca leggera per il clima di montagna · Macchina fotografica · Contanti per acquisti extra o mance
- Accessibilità
- Prevede camminate su terreno rurale e irregolare intorno all'ovile del pastore ('Màrcato') e una passeggiata libera nel centro storico di Petralia Sottana, che può includere ciottolato e pendenze.