Points forts
Route panoramique des salines
Parcourez la Route du Sel à travers la lagune dello Stagnone, en longeant des salines aux reflets de miroir et des moulins à vent blancs traditionnels.
Vues sur Mozia et Isola Longa
Apercevez les îles de Mozia et d'Isola Longa émergeant des eaux peu profondes et riches en sel de la lagune.
Dégustation de vin et d'huile dans une cave
Arrêt dans une cave locale pour déguster le vin de Marsala et l'huile d'olive extra-vierge, accompagnés d'un déjeuner léger.
Exploration de la ville médiévale d'Erice
Flânez dans les ruelles anciennes et pavées d'Erice, cité perchée autrefois liée au culte de la déesse Vénus.
Dégustation de pâtisseries siciliennes
Visitez une célèbre pâtisserie d'Erice pour goûter le massepain et les douceurs aux amandes et aux pistaches.
L'expérience
Description
Nous parcourons la Route du Sel et traversons la Réserve Naturelle dello Stagnone (qui signifie littéralement « grande mare »). Cette vaste lagune aux eaux peu profondes et très salées est le lieu idéal pour les salines. Pendant le trajet, vous serez fasciné par ce paysage insolite : des bassins d'eau semblables à des miroirs, délimités par de fines bandes de terre et des moulins à vent blancs. Au-delà des salines se dressent quelques îles – dont Mozia, autrefois reliée au continent par une route pavée – tandis qu'Isola Longa (l'île Longue) enclôt la lagune.
Le sel marin, selon la tradition de cette partie de la Sicile, est obtenu par l'évaporation de l'eau de mer, grâce à une méthode simple mais efficace de « distillation fractionnée artisanale », qui permet de mettre en valeur les qualités positives tout en éliminant les composés indésirables comme le sulfate de calcium ou le gypse.
La région de Marsala est depuis toujours réputée pour ses raisins de qualité.
Le Marsala peut être sec ou doux. Alors que les habitants de la ville boivent parfois un Marsala « millésimé », le vin produit pour l'exportation est universellement muté, à l'instar du Porto, du Madère et du Xérès. À l'origine, cet ajout d'alcool devait garantir sa conservation lors des longs voyages en mer, mais il est aujourd'hui produit ainsi en raison de sa popularité sur les marchés étrangers.
Nous visiterons une cave locale pour une dégustation de vin et d'huile d'olive accompagnée d'un déjeuner léger.
Dans l'après-midi, départ pour le centre historique d'Erice. Les Élymes s'installèrent dans la ville médiévale d'Erice, qui fut un important site religieux associé à la déesse Vénus. Flânez dans ses ruelles anciennes et visitez quelques-unes des célèbres pâtisseries artisanales, mondialement connues pour leurs massepains et autres délices comme les pâtisseries aux amandes et aux pistaches. À l'arrivée, agréable promenade dans le centre-ville avec un arrêt dans une pâtisserie locale pour goûter quelques douceurs siciliennes. Puis nous rentrons à Palerme.
Retour ensuite à Palerme.
Itinéraire
Lieux
Plus de détails
Inclus
Véhicule climatisé
Frais de réservation
Chauffeur anglophone
Prise en charge et retour à l'hôtel
Visites libres selon l'itinéraire
Dégustation d'huile d'olive et de vin avec déjeuner léger
Non inclus
Frais d'entrée
Pourboires
Guide touristique agréé
Informations importantes
CAVE :
La cave peut être fermée le samedi et les jours fériés italiens. Dans ce cas, nous garantirons un verre de vin par personne chez le producteur d'huile d'olive.
Informations pratiques
- Point de rencontre
- Prise en charge à l'hôtel à Palerme
- Meilleure saison
- Du printemps à l'automne, la lumière et le climat doux sont idéaux pour admirer les salines et flâner dans Erice, bien que l'excursion ait lieu qu'il pleuve ou qu'il fasse soleil.
- À apporter
- Chaussures de marche confortables pour les rues pavées · Protection solaire et chapeau · Appareil photo pour les salines et les vues sur la lagune · Veste légère pour la brise côtière
- Accessibilité
- Comprend de la marche en autonomie sur un terrain irrégulier près des salines et sur les rues pavées d'Erice ; aucun guide agréé n'accompagne le groupe.